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Sensory
Capim Santo, Limão Siciliano e Refrescante
Region:
Campo das Vertentes, Santo Antônio do Amparo – MG
Height:
1.100m
Producer:
Homero Aguiar Paiva
Variety:
Topázio
Process:
Dupla Fermentação Anaeróbica 36h/72h
Harvest:
2025
Máximo respeito para o trabalho desses produtores que tornaram a Fazenda Guariroba reconhecida mundialmente como a campeã do Cup Of Excellence. Ainda no século 19, o patriarca João Ferreira Carneiro já produzia os doces grãos no fértil solo de Santo Antônio do Amparo e sua paixão pelos sabores e aromas do café foram transmitidos para cinco gerações, chegando até Homero Aguiar Paiva.
Escolheu as melhores espécies de café para manter o cultivo e deu origem a Fazenda Guariroba - nome em homenagem às terras de seus avós maternos. O terroir privilegiado e o vasto conhecimento da família garantem a excelência na produção de cafés especiais com características únicas. Apaixone-se pelo sabor único do café mais premiado de Campo dos Vertentes – MG.